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au:"Prado, Osni Vieira"
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Food Science and Technology Jan 2002, Volume 22 1 Páginas 11 - 18
Food Science and Technology Dez 2001, Volume 21 3 Páginas 293 - 303
Pesquisa Agropecuária Brasileira Abr 2001, Volume 36 4 Páginas 681 - 688
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